27 июля 2012 г. в 18:00
На прошлой неделе в Мариуполе зарегистрировано 38 случаев острых кишечных инфекций. Заболеваемость оставалась ниже среднемноголетнего показателя на 36,1%.
Об этом 0629 сообщил главный государственный санитарный врач Мариуполя Георгий Гусаков.
При опросе заболевших было установлено, что 39,4 % отдыхали и купались на море, в том числе и за пределами города (в Бердянске, пос.Сопино, селах Мелекино и Белосарайская Коса), где приготовление и хранение пищи с соблюдение правил гигиены было затруднено.
Из вероятных факторов передачи кишечных инфекций также отмечается употребление недостаточно вымытых бахчевых культур, употребление в пищу сырых яиц, купленных на организованных и стихийных рынках.
Специалисты санэпидслужбы настоятельно рекомендуют хранить скоропортящуюся продукцию в холодильнике, подвергать достаточной термической обработке продукты из мяса и рыбы, хорошо мыть под проточной водой овощи, фрукты и бахчевые культуры, не употреблять в пищу сырые яйца, не приобретать продукты питания в местах стихийной торговли.
В жару и на отдыхе рекомендуется употреблять овощи и фрукты в натуральном виде и по возможности воздержаться от приготовления салатов из-за быстрого размножения микробов кишечной палочки в нарезанных продуктах.
Необходимо использовать для питья воду гарантированного качества, не мыть овощи, фрукты и руки водой из открытых водоемов.
Мытье рук остается обязательным условием перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, ухода за ребенком.
На прошлой неделе в Мариуполе зарегистрировано 38 случаев острых кишечных инфекций. Заболеваемость оставалась ниже среднемноголетнего показателя на 36,1%.
Об этом 0629 сообщил главный государственный санитарный врач Мариуполя Георгий Гусаков.
При опросе заболевших было установлено, что 39,4 % отдыхали и купались на море, в том числе и за пределами города (в Бердянске, пос.Сопино, селах Мелекино и Белосарайская Коса), где приготовление и хранение пищи с соблюдение правил гигиены было затруднено.
Из вероятных факторов передачи кишечных инфекций также отмечается употребление недостаточно вымытых бахчевых культур, употребление в пищу сырых яиц, купленных на организованных и стихийных рынках.
Специалисты санэпидслужбы настоятельно рекомендуют хранить скоропортящуюся продукцию в холодильнике, подвергать достаточной термической обработке продукты из мяса и рыбы, хорошо мыть под проточной водой овощи, фрукты и бахчевые культуры, не употреблять в пищу сырые яйца, не приобретать продукты питания в местах стихийной торговли.
В жару и на отдыхе рекомендуется употреблять овощи и фрукты в натуральном виде и по возможности воздержаться от приготовления салатов из-за быстрого размножения микробов кишечной палочки в нарезанных продуктах.
Необходимо использовать для питья воду гарантированного качества, не мыть овощи, фрукты и руки водой из открытых водоемов.
Мытье рук остается обязательным условием перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, ухода за ребенком.
