8 августа 2012 г. в 13:00
В этом году ужесточен контроль со стороны санэпидемслужбы за работой пищеблоков баз отдыха и детских оздоровительных центров.
«Мы проверили 185 сотрудников восьми ДОЦ, из которых 22 человека были оштрафованы за несоблюдение санитарных норм и правил. При проведении лабораторных исследований было установлено, что 24 работника пищеблоков ДОЦ являлись носителями патогенного стафилококка, а три – носителями энтеропатогенной кишечной палочки», - сообщил 0629 Евгений Максимов – главный государственный санитарный врач Новоазовского района.
Все работники, у которых выявлены кишечные инфекции, отстранены от работы до полного выздоровления.
Специалистами СЭС с реализации снято порядка 170 кг мяса, на которое отсутствовали соответствующие документы, подтверждающие качество.
Как отмечают в СЭС, по сравнению с прошлым годом, в этом сезоне было выявлено больше носителей кишечных инфекций.
По мнению Евгения Максимова, причина этого в цикличности заболеваний.
«Бывают годы подъема, а бывают периоды снижения тех или иных инфекционных заболеваний. Стафилококковая инфекция уже второй год держится на подъеме, я думаю, что и следующий год, в этом плане также будет неблагополучный», - говорит главный санитарный врач.
В этом году ужесточен контроль со стороны санэпидемслужбы за работой пищеблоков баз отдыха и детских оздоровительных центров.
«Мы проверили 185 сотрудников восьми ДОЦ, из которых 22 человека были оштрафованы за несоблюдение санитарных норм и правил. При проведении лабораторных исследований было установлено, что 24 работника пищеблоков ДОЦ являлись носителями патогенного стафилококка, а три – носителями энтеропатогенной кишечной палочки», - сообщил 0629 Евгений Максимов – главный государственный санитарный врач Новоазовского района.
Все работники, у которых выявлены кишечные инфекции, отстранены от работы до полного выздоровления.
Специалистами СЭС с реализации снято порядка 170 кг мяса, на которое отсутствовали соответствующие документы, подтверждающие качество.
Как отмечают в СЭС, по сравнению с прошлым годом, в этом сезоне было выявлено больше носителей кишечных инфекций.
По мнению Евгения Максимова, причина этого в цикличности заболеваний.
«Бывают годы подъема, а бывают периоды снижения тех или иных инфекционных заболеваний. Стафилококковая инфекция уже второй год держится на подъеме, я думаю, что и следующий год, в этом плане также будет неблагополучный», - говорит главный санитарный врач.