27 июля 2011 г. в 15:55
Днепропетровская прокуратура изъяла в нескольких крупных магазинах города более двух тонн некачественного мяса, подготовленного к продаже и переработке
Плановая проверка, которую провела Днепропетровская областная
прокуратура совместно с санитарными службами в двух сетях супермаркетов
Днепропетровска, оказалась очень своевременной. Еще немного, и на
прилавки попали бы мясо, содержащее кишечную палочку, и кулинарные
изделия, «обогащенные» золотистым стафилококком.
В супермаркетах есть кулинарные цеха, которые предлагают покупателям
огромный выбор мясных, рыбных и кондитерских изделий. Как выяснила
проверка, в смывах, которые были здесь взяты, содержится опасная для
людей микрофлора — кишечная палочка и золотистый стафилококк. А в
холодильной камере одного из магазинов хранилось почти две тонны мясной и
рыбной продукции вообще без документов. Анализ выявил в мясе, кроме
прочего, аэробные бактерии, которые могли привести к отравлению
потребителей. В другом супермаркете кур-бройлеров с просроченным сроком
хранения уже завезли в кулинарный цех для приготовления «деликатесов».
Как сообщает пресс-служба Днепропетровской облпрокуратуры, все
некачественное сырье изъято, на пятерых руководителей торговых
организаций наложены штрафы и финансовые санкции на сумму свыше 30 тысяч
гривен, кулинарные цеха в двух супермаркетах закрыты.
Прокуратура будет решать вопрос о прекращении деятельности сомнительных торговых точек.
Источник: fakty.ua
Из просроченных кур-бройлеров в Днепропетровском супермакете собирались готовить «деликатесы»
