9 июля 2010 г. в 17:19
В первых баштанных есть много чего, кроме витаминов. Люди, которые с жадностью набросились на первые ягоды, скоро за это поплатились отравлениями.
Когда летом только появляются сезонные ягоды, людям очень тяжело удержаться от мгновенной покупки дыньки или арбуза, чтобы полакомиться долгожданными витаминами. Но в первых баштанных есть много чего, кроме витаминов. Люди, которые с жадностью набросились на первые ягоды, скоро за это поплатились отравлениями.
Ситуация еще более непонятная на стихийных рынках. Там продавцов вообще никто не проверяет. Соответственно, неизвестно, что скрывается в ранних ягодах. Например, Сергей теперь долго не будет есть арбузы.
- Съел где-то три-четыре килограмма. Не сразу почувствовал, что он некачественный. То есть вкус арбуза был, как с детства. И где-то через часов пять-шесть почувствовал себя плохо. До сих пор арбузов не ем, - говорит Сергей.
Проверить, чем «богаты» ранние арбузы и дыни решила и съемочная группа. Правда, как оказалось, купить ягоды на рынках не так то просто. При виде камеры продавцы даже закрывают свои точки, а некоторые еще и угрожают. Если бы товар был качественным, бояться явно было бы нечего. Поэтому купить дыню стало возможным только со скрытой камерой. После нескольких минут проверки в лаборатории стали известны результаты – дыня, практически, ядовита. Нитратов в ней 136 миллиграмм на килограмм – это на 50% выше нормы.
Доктора не устают предупреждать – когда нитраты попадают в кровь, они по настоящему отравляют организм.
- Обернуться это может сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипоксией мозга, легочными болезнями, увеличением печени, - перечисляет гастроэнтеролог Инна Федорова.
Кроме того, действие нитратов не моментально. Попадая и накапливаясь в организме, они могут провоцировать онкологические заболевания. Поэтому, если после употребления подобных ягод вы почувствовали недомогание, тошноту, началась рвота, употребляйте сорбенты и пейте побольше воды. Если эти меры не помогают, лучше быстрее обратиться к врачу.
Но доктора советуют не начинать «фруктовый сезон» раньше августа. Ведь на вкус и запах отличить некачественную ягоду от хорошей – невозможно.
