Луганська їдальня більше нагадувала... громадський туалет

Про студентські їдальні ходить чимало легенд, у кращому випадку тут все дешево, але сердито. Гірше, – коли в страві муха чи тарган. Багато студентів згадує і про випадки  отруєння. Передовою у плані антисанітарії за результатами перевірок закладів харчування навчальних закладів Луганська виявилася їдальня одного з технікумів.

Перевага міліцейських перевірок у тому, що правоохоронці мають право проводити їх без попередження, на відміну від представників санепідемстанції. Завдяки цьому працівники сфери громадського харчування просто не встигають підготуватися до таких перевірок, повикидати всю «гидоту» помити підлогу і накрити стіл для перевіряючих, як часто буває.

Не готовими до інспекції «ветеринарів» були і робітники їдальні згаданого технікуму. Перед правоохоронцями постала дійсно жахлива картина. Навіть санепідеміологи, які брали участь у рейді, заявили, що таке вони бачать вперше. Кислий, тухлий та гнилий запахи змішалися і здавалося подобалися лише тим, хто тут працював.

 

По підлозі були розкидані коробки з відходами, котрі ніхто вже давно не виносив, а поруч мішки з овочами. Всюди сміття, а на полицях брудний посуд. У деяких каструлях – залишки їжі, які вже запліснявіли або засохли. На столах лежали продукти харчування. Шматки м'ясного філе й напівфабрикати, вподобані мухами, мали всі шанси потрапити в тарілки зголоднілих студентів. Поруч славного українського борщу стояло… відро з помиями.

Коли перевіряючи заглянули в холодильну камеру, там теж порядку не було – бруд та купа сміття, поверх яких, уже Бог знає скільки, лежали продукти. У пластикових лотках, підписаних маркером, було «щось» гадати, що то за «блюдо» не змогли навіть самі працівники їдальні.

 

Доповнили загальне враження чайна заварка, що покрилася пліснявою та олія чорного кольору. Кухарів певно не хвилювало, що така олія не придатна для вживання й може завдати значної шкоди здоров'ю! Цікаво загалом, чи нагодували вони своїх дітей обідом, приготованим із таких продуктів.

На жоден із продуктів харчування не було документів, що підтверджували б їхню якість і строки реалізації так само як і ветеринарного посвідчення, що видає державна інспекція ветеринарної медицини.

Міліціонери обіцяють, що за результатами перевірки винні будуть притягнуті до адміністративної відповідальності, усі матеріали будуть спрямовані в Управління боротьби з економічною злочинністю УМВС України в Луганській області й інші органи виконавчої влади.